향음주의

향음주의 예의는 이러하다. 주인이 향학(鄕學) 문밖에서 손님을 맞이하여 절을 행한다. 문 안으로 들어가서 세 번 읍한 뒤에야 섬돌 앞에 이르고, 세 번 사양한 뒤에야 섬돌에 오르니, 이는 존경과 겸양을 나타내기 위함이다. 손 씻고 술잔을 씻어 잔을 드는 것은 청결을 나타내기 위함이다. 손님이 도착함을 절하며 맞이하고, 주인이 잔 씻음을 절하며 사례하며, 손님이 술을 받음을 절하며 사례하며, 손님이 술을 마심을 절하며 보내고, 손님이 잔을 비움을 절하며 사례하니, 이는 공경을 나타내기 위함이다. 존경과 겸양, 청결과 공경, 이것은 군자가 서로 사귀는 원칙이다. 군자가 존경하고 겸양하면 다투지 않고, 청결하고 공경하면 게을리하지 않으며, 게을리하지 않고 다투지 않으면 싸움과 논쟁에서 멀어질 수 있다. 다투지 않고 논쟁하지 않으면 폭란(暴亂)의 재앙이 없게 된다. 이것이 군자가 사람의 재앙을 피할 수 있는 까닭이니, 그러므로 성인이 이와 같은 방법으로 예를 제정한 것이다.

향인(鄕人)과 사인(士人)과 군자(君子)가 있을 때, 술동이는 방문과 창문 사이에 두니, 이는 빈주(賓主)가 함께 사용하는 것이다. 술동이에 현주(玄酒, 맑은 물)를 두는 것은 그 질박함을 중히 여김이고, 반찬은 동쪽 방에서 나오니 이는 주인이 제공하는 것이다. 술잔 씻는 물동이는 동쪽 처마 아래에 두니, 이는 주인이 자신을 청결히 하여 손님을 섬기기 위함이다.

빈주(賓主)는 천지(天地)를 상징하고, 손님을 돕는 개(介)와 주인을 돕는 전(僎)은 음양(陰陽)을 상징하며, 세 명의 중빈(衆賓)은 일월성(日月星) 삼광(三光)을 상징한다. 세 번 사양하는 것은 달이 사흘이 되어야 백(魄)을 이루는 것을 상징하고, 사방을 마주보고 앉는 것은 사계절을 상징한다.

천지의 엄숙하고 무거운 기운은 서남쪽에서 시작하여 서북쪽에서 가장 성하니, 이는 천지의 장엄한 기운이요, 천지의 의(義)의 기운이다. 천지의 온화하고 후한 기운은 동북쪽에서 시작하여 동남쪽에서 가장 성하니, 이는 천지의 성대한 덕의 기운이요, 천지의 인(仁)의 기운이다. 주인이 손님을 존중하므로 손님을 서북쪽에 앉히고, 개를 서남쪽에 앉혀 손님을 돕게 한다. 손님은 의(義)로 사람을 접대하는 자이므로 서북쪽에 앉고, 주인은 인덕(仁德)으로 후하게 사람을 접대하는 자이므로 동남쪽에 앉는다. 전을 동북쪽에 앉혀 주인을 돕게 한다. 인(仁)과 의(義)가 서로 사귀어 빈주(賓主)가 각각 예를 다하고, 조두(俎豆) 등의 그릇 수가 규정에 맞으면 이를 일러 성(聖)이라 하고, 성이 확립된 뒤에 공경으로 이를 행하면 이를 일러 예(禮)라 하며, 예로써 장유(長幼)의 차례를 나타내면 이를 일러 덕(德)이라 한다. 덕이란 자신이 얻음이 있는 것이다. 그러므로 말하기를, "옛날에 도(道)와 예(藝)를 배우는 자는 자신에게 얻음이 있게 하려 한 것이다. 따라서 성인이 여기에 힘썼다."라고 한다.

제사 지낼 때 제물과 제주를 올리는 것은 경례(敬禮)요, 폐(肺)를 맛보는 것은 상례(嘗禮)요, 술을 마시는 것은 예를 완성함이다. 자리 끝에서 이를 행하는 것은 이 자리의 설치가 음식을 위함이 아니라 예를 행하기 위함이니, 이는 예를 중히 여기고 재물을 가벼이 여기는 뜻이다. 서쪽 섬돌에서 잔을 비우고 실물을 올리는 것은 이 자리에 있는 자가 음식을 위함이 아님을 이르니, 이는 예를 먼저 하고 재물을 나중에 하는 뜻이다. 예를 먼저 하고 재물을 나중에 하면, 백성들이 공경하고 겸양하는 마음을 일으켜 다투지 않게 된다.

향음주의 예에 따르면, 예순 살 된 자는 앉고 쉰 살 된 자는 서서 모시며 명령을 따라 일을 처리하니, 이는 연장자를 존중함을 밝히기 위함이다. 예순 살 된 자 앞에는 세 가지 두(豆) 음식을 차리고, 일흔 살 된 자에게는 네 가지, 여든 살 된 자에게는 다섯 가지, 아흔 살 된 자에게는 여섯 가지를 차리니, 이는 노인을 봉양함을 밝히기 위함이다. 백성들이 연장자를 존중하고 노인을 봉양함을 알면, 그런 뒤에 집안에서 효제(孝悌)를 행할 수 있다. 백성들이 집에서 효제를 행하고, 밖에 나가 연장자를 존중하고 노인을 봉양하면, 그런 뒤에 교화가 성공하고 교화가 성공한 뒤에 나라가 안정된다. 군자가 말하는 효는 집집마다 가르치고 날마다 대면하는 것이 아니라, 향민을 모아 향사례(鄕射禮)를 행하고 향음주례로 가르치면 효제의 행실이 확립되는 것이다.

공자께서 말씀하셨다. "내가 향음주의 예를 보면 왕도(王道)가 행해지기가 얼마나 쉬운지 알겠다."

주인이 친히 가서 빈(賓)과 개(介)를 청하고, 여러 손님들은 그들을 따라온다. 문 밖에 이르러 주인이 빈과 개에게 절하고, 여러 손님들은 스스로 들어간다. 귀함과 천함의 구별이 분명해진다.

세 번 읍하여 섬돌 앞에 이르고, 세 번 사양하여 빈이 섬돌에 오르게 한 뒤, 도착을 맞이하여 절하고, 술을 올리고, 답례로 술을 권하며 사양하는 절차가 매우 번거롭다. 개(介)에 이르러서는 예가 간략해진다. 여러 손님들이 섬돌에 올라 술을 받을 때는 앉아서 제사하고, 서서 술을 마시고, 주인에게 답례하지 않고 섬돌을 내려간다. 예의 성대함과 간략함의 구별이 분명해진다.

악공이 들어와 당(堂)에 올라 세 편의 시를 노래하고, 주인이 악공에게 술을 올린다. 생(笙)을 부는 자가 들어와 세 곡을 불고, 주인이 생을 부는 자에게 술을 올린다. 당 위의 노래와 당 아래의 생(笙)이 번갈아 세 번 행해진 뒤, 합주로 세 곡을 연주한다. 악공이 곡이 끝났음을 알리고 물러난다. 한 사람이 잔을 들고, 이에 사정(司正) 한 직을 세운다. 이로써 향음주례가 화락하면서도 예를 잃지 않음을 알 수 있다.

빈이 주인에게 술을 올리고, 주인이 개에게 술을 올리며, 개가 여러 손님들에게 술을 올리되, 나이 장유(長幼)의 순서를 따르고, 마지막으로 세숫대야를 담당하는 자에게까지 이른다. 이로써 이 예가 연장자를 공경하고 사랑하여 한 사람도 빠뜨리지 않음을 알 수 있다.

예를 마치고 당 아래로 내려와 신을 벗고 당에 올라 앉은 뒤, 서로 술을 권하는데 잔의 수는 제한이 없다. 술을 마시는 시간은 아침에는 조회를 늦추지 않고, 저녁에는 일을 그르치지 않는다. 빈이 나가면 주인이 절하며 보내고, 예절과 의식이 최종적으로 완성된다. 이로써 이 예가 연회에 편안히 하면서도 어지럽지 않게 함을 알 수 있다.

귀함과 천함이 분명하고, 성대함과 간략함의 구별이 분명하며, 화락하면서 예를 잃지 않고, 연장자를 공경하여 빠뜨림이 없으며, 편안히 하면서 어지럽지 않음, 이 다섯 가지 행실이 족히 자신을 바르게 하고 나라를 안정시킨다. 나라가 안정되면 천하도 안정된다. 그러므로 말하기를, "내가 향음주의 예를 보면 왕도가 행해지기가 얼마나 쉬운지 알겠다."라고 한 것이다.

향음주의 예의는 이러하다. 빈을 세워 하늘을 상징하고, 주인을 세워 땅을 상징하며, 개와 전을 세워 일월(日月)을 상징하고, 세 명의 중빈을 세워 일월성(日月星) 삼광(三光)을 상징한다. 옛날에 예를 제정함에 천지를 강기(綱紀)로 삼고, 일월을 유지(維繫)로 삼으며, 삼광을 참조(參照)로 삼았으니, 이는 정치와 교화의 근본이다.

동쪽에서 개고기를 삶는 것은 양기(陽氣)가 동쪽에서 발생함을 본받음이요, 술잔 씻는 물동이를 동쪽 섬돌에 두고 물을 물동이 동쪽에 두는 것은 천지의 왼쪽이 바다임을 본받음이요, 술동이에 현주를 두는 것은 백성들이 근본을 잊지 않도록 가르침이다.

빈은 반드시 남쪽을 향한다. 동쪽은 봄이니, 봄의 뜻은 만물이 움직여 생겨남이요, 만물을 생겨나게 하는 것은 성(聖)이다. 남쪽은 여름이니, 여름의 뜻은 성대함이요, 만물을 기르고 자라게 하여 성대하게 함은 인(仁)이다. 서쪽은 가을이니, 가을의 뜻은 거둠이요, 때를 따라 거두어 살핌은 의(義)를 지킴이다. 북쪽은 겨울이니, 겨울의 뜻은 안에 감춤이요, 안에 감춤은 저장함이다. 그러므로 천자의 자리는 왼쪽은 성(동쪽)을 향하고, 앞은 인(남쪽)을 향하며, 오른쪽은 의(서쪽)를 향하고, 등 뒤는 저장(북쪽)을 향한다. 개는 반드시 동쪽을 향하니, 개는 빈과 주인 사이에 있기 때문이다. 주인은 반드시 동쪽에 처하니, 동쪽은 봄이요, 봄의 뜻은 만물이 움직여 생겨남이니, 생겨나게 하는 방위이다. 주인은 창조하고 생겨나게 하는 자이다. 달은 사흘이면 백(魄)을 이루고, 석 달이면 한 계절을 이루므로, 예에 세 번의 사양이 있고, 나라를 세우면 반드시 세 명의 경(卿)을 세운다. 세 명의 중빈은 정치와 교화의 근본이요, 예의 중요한 참조이다.